摘要:
应用高速逆流色谱法和制备型高效液相色谱法分离制备柿叶黄酮化合物并进行初步结构鉴定。采用乙酸乙酯- 甲醇- 水(5:1:5,V/V)做溶剂系统,在主机转速850r/min、流速1.5mL/min、检测波长254nm 条件下进行HSCCC分离纯化,所得流分浓缩干燥后再采用制备型HPLC 分离制备柿叶黄酮化合物,所得产物采用HPLC 检测并进行显色反应、紫外图谱和质谱分析。结果表明,从柿叶粗提物中分离所得4 种化合物是以槲皮素和山奈酚为苷元的黄酮苷类化合物。
中图分类号:
孙化鹏 钟晓红 陆英 周舟. 柿叶黄酮化合物分离制备[J]. 食品科学, 2011, 32(2 ): 57-61.
SUN Hua-peng1,ZHONG Xiao-hong1,*,LU Ying1,2,ZHOU Zhou1. Separation, Purification and Structural Analysis of Flavonoids from Diospyros kaki Leaves[J]. FOOD SCIENCE, 2011, 32(2 ): 57-61.